“没想到美食培训来了这么多人，还来了这么多肢体残疾人，还是头一次见到我们残疾人作为主人来参加技能培训”，家住涧池五星村15组肢残人谢兵、军坝村6组肢残人刘祖海激动地说。

9月8日上午，涧池镇南郡社区广场迎来了“助力残疾人脱贫攻坚——汉阴美食技能培训”启动仪式，现场有来自周边父老乡亲、残疾人及家属共200余人参加了本次活动。

为更好地引导贫困残疾人形成自力更生、自主创业意识，增强其生活、劳动相关技能，帮助他们更好地融入社会，掌握一技之长，提高残疾人的职业技能水平和生活水平，实现残疾人创业就业，尽快摆脱贫困，为实现自我价值打下坚实基础。

开班仪式上，县残联理事长作动员讲话，他强调了残疾人职业技能培训的意义和重要性，希望学员们珍惜宝贵的学习机会，认真学习理论知识，勤于动手实践，自强、自立，确保学有所获。同时表示下一步，将继续抓好各项残疾人社会保障等各项工作落实，为残疾人提供更多种类技能培训。

培训现场，前来参加培训报名登记的人络绎不绝，烹饪培训老师结合实际，采用烹饪知识技术与实际操作相结合的方式，从选料到烹调的做法，切、配、炒、烹等方面给大家做了详细的讲解培训。同时让学员们自己动手操作，在老师一对一、手把手的指导下，一道道美味佳肴呈现在餐桌上，大家一起品尝美食，交流着烹饪技法，现场一片热闹。

丰富的教学内容激发了残疾人朋友的兴趣，在老师的悉心指导下，残疾人互帮互学，遇到疑难问题，大家一起研究学习，进一步促进学员相互之间的交流，增进了友谊，培养了技能。